Publicat în ENCICLOPEDIA CĂRȚILOR, EXPOZIȚII DE CARTE, PREZENTARE DE CARTE

Plantele alimentare și alimentaţia omului sănătos – cărți noi de la editura Arc


La Biblioteca Centrală a intrat un set de cărţi editate de Editura Arc din Chişinău. E vorba de colecţia Secretele sănătăţii. Cărţile sunt din domeniul medicinei şi tratează subiecte ce ţin de alimentaţia raţională a omului, plantele alimentare, detoxifiere.

În acest context vă prezentăm cîteva cărţi care pot fi de folos pentru cei interesaţi de acest subiect.

Expoziţie virtuală de carte

Creţu, Larisa. Plantele alimentare care ne apără sănătatea / Larisa Creţu, L. Domaşenco. – Chişinău : Arc, 2005. – 320 p.
Omul întotdeauna a folosit plantele ca alimente şi ca medicamente. Plantele alimentare nu au încetat să fie studiate şi utilizate. Ele au anumite proprietăţi terapeutice sau preventive pe care le manifestă în tratamentul unor afecţiuni. Cei interesaţi vor afla informaţii utile şi actuale. Descrierea plantelor este însoţită de indicaţii privind cultura, modul de utilizare, componenţa chimică şi acţiunea asupra organismului.
Cartea include 7 capitole, plantele fiind grupate după: Cerealele şi culturile fabacee (culturile graminee, şi culturile fabacee); Legumele; Culturi aromatice condimentare; Fructele; Plantele tonifiante; Plante oleaginoase şi Plante nucifere.

Scrivner, Jane. Dezintoxicarea totală / Jane Scrivner; trad.: Genoveva Bolea. – Chişinău : Arc, 2002. – 223 p.
Lucrarea în cauză abordează aspectele ce ţin de dezintoxicaţie. Vă puteţi dezintoxica mintea, trupul, mediul în care trăiţi.
În carte sunt 6 teme ce includ: dezintoxificarea finală în 30 de zile; dezintoxificarea pentru eliminarea rapidă a efectelor mahmurelii; dezintoxificarea pentru o minte sănătoasă; dezintoxificarea completă a căminului dumneavoastră, dezintoxificarea unei relaţii. În carte sunt incluse sfaturi utile vizavi de acest subiect, cum putem face faţă unei situaţii oarecare, aspectul psihologic, soluţii pentru o alimentaţie sănătoasă etc.

Scrivner, Jane. Dezintoxicaţi-vă mintea / J. Scrivner; trad.: Vivia Săndulescu. – Chişinău : Arc, 2002. – 163 p.
Această carte presupune a fi un program de acţiune şi gîndire pozitivă. Sunt incluse diverse recomandări care vă va ajuta să învăţaţi cum să reacţionaţi în diverse situaţii: cum reacţionaţi sub presiune, cum păreţi cînd sunteţi nesigur, cum acţionaţi cînd sunteţi speriaţi etc. Veţi afla facă aveţi gînduri şi emoţii fără să vi le amintiţi. După terminarea progrmaului, nu va mai exista vreo zi în care să vă doriţi să nu vă fi dat jos din pat.
Informaţia este organizată în trei părţi: Ce trebuie să fceţi ca să dezintoxicaţi mntea; Programul de 30 de zile şi Moduri de a vă întări şi susţine programul de dezintoxicare.

Scrivner, Jane. Dezintoxicaţi-vă rămînînd tineri / J. Scrivner; trad.: Vivia Săndulescu. – Chişinău : Arc, 2002. – 199 p.
Informaţiile din această carte oferă cheia pentru o viaţă mai sănătoasă şi mai îndelungată; este visul tuturor. Cu cît suntem mai sănătoşi, cu atît părem mai tineri. Există această posibilitate de a ne păstra aceste echilibru. Pentru aceasta este nevoie de o dozintoxicare în acest sens.
Informaţiile sunt organizate în patru părţi: Corpul; Mintea; Sufletul; Secţiunea practică.

Scrivner, Jane. Dezintoxicaţi-vă viaţa / J. Scrivner; trad.: Vivia Săndulescu. – Chişinău : Arc, 2002. – 186 p.
Lucrarea în cauză include informaţii în ceea ce priveşte îndepărtarea din minte a tuturor stresurilor şi preocupărilor vieţii de zi cu zi. Dezintoxicarea minţii transformă lucrurile negative în pozitive.
Sunt cinci capitole: cum să folosiţi această carte; programul Dezintoxicaţi-vă viaţa: sarcini esenţiale; 25 de paşi către o viaţă complet dezintoxicată; programul dietetic de dezintoxicare în şapte zile.

Vasilache, Georgeta. Alimentaţia omului sănătos şi a omului bolnav (recomandări pentru cele mai diverse cazuri de boală). – G. Vasilache, A. Vasilache. – Chişinău : Arc, 2008. – 356 p.
Alimentaţia omului sănătos, corespunzătoare vîrstei, activităţii de muncă, condiţiilor climaterice, anotimpului, face parte din complexul de măsuri profilactice, avînd ca scop fortificarea sănătăţii oamenilor, prelungirea duratei vieţii şi activităţii lor de muncă. Alimentaţia omului bolnav trebuie să corespundă maladiei, caracterului procesului patologic, bolilor concomitente, fiind o metodă obligatorie a terapiei complexe.
Această carte abordează subiecte cu privire la bazele biochimice ale alimentaţiei, grupele de alimente şi valoarea lor nutritivă, alimentaţia raţională dar şi cea dietetică, alimentaţia dietetică în diferite boli, dar şi tehnologia pregătirii mîncărurilor.
Important: alimentaţia raţională contribuie la ameliorarea sănătăţii omului, la prelungirea duratei vieţii şi a capacităţii de muncă!

Vasilache, Georgeta. Ciupercile şi drojdiile în alimentaţie : tratarea unor boli cu ajutorul lor. – Ch. : Arc, 2010. – 200 p.
Conceput şi realizat de un doctor în ştiinţe medicale, specialist în medicina inbternă şi cea a familiei, volumul prezintă principalele ciuperci comestibile şi otrăvitoare, fiind astfel prezentate peste 100 de specii. În text sunt incluse şi planşe color. Multe dintre ciuperci au proprietăţi curative, dar care sunt puţin cunoscute de populaţie. De asemenea, se descrie componenţa lor chimică, efectele curative, reacţiile nedorite, intoxicaţiile posibile la copii şi maturi.
La fel, o atenţie deosebită se acordă şi drojdiilor alimentare şi anume: drojdiilor de panificaţie, de vin şi de bere, care nu sunt altceva decît ciuperci unicelulare. Drojdiile se folosesc la tratarea cancerului, hepatitei, proceselor supurative în plămîni, diabetului zaharat, anemiei etc. Aici sunt incluse şi un şir de sfaturi practice privind prepararea ciupercilor, sfaturi însoţite de reţete ale unor mîncăruri din ciuperci.

Vasilache, Georgeta. Tratamentul cu plante / Georgeta Vasilache. – Chişinău : Arc, 2010. – 360 p.
Această carte se adresează persoanelor interesate de efectele curative ale plantelor. Tratamentul bolnavilor cu ajutorul remediilor de origine vegetală este obiectul fitoterapiei. Fiecare plantă conţine un şir de substanţe cu acţiune diversă asupra organismului: antiinflamatoare, diuretică, antimicrobiană etc.).
Informaţiile din această carte sunt împărţite în şapte capitole: Noţiuni generale despre plante medicinale, tratamentul fitoterapeutic al bolilor; folosirea plantelor în alimentaţie; tratamentul cu sucuri; Uleiuri; Alifii; Aromaterapie.

Publicat în ENCICLOPEDIA CĂRȚILOR, PREZENTARE DE CARTE

Anatomia unui corp perfect


Delavier, F. Anatomia unui corp perfect / F. Delavier. – Bucureşti : Litera Internaţional, 2009. – 144 p.

Cartea include mai mult de 400 de ilustraţii amănunţite. Imaginile înfăţişează muşchii solicitaţi în timpul fiecărui exerciţiu în modul în care interacţionează grupurile musculare între ele, dar şi cu tendoanele şi cu structurile osoase. Cartea cuprinde şi capitolele dedicate analizei anatomice a celor mai frcvente plăgi şi accidente care se pot întîmpla în orele de antrenament. La fel, sunt explicate ce trebuie să faci ca să previi sau cum să le tratezi. Sunt incluse şi descrise 115 exercţii pentru braţe, piept, picioare, fese şi abdomen.

Publicat în ENCICLOPEDIA CĂRȚILOR, PREZENTARE DE CARTE

Vinul: un aliment esenţial pentru sănătatea ta


Montignac, Michel. Vinul: un aliment esenţial pentru sănătatea ta / Michel Montignac; trad.: trad. din fr. de Anca Calangiu. – Bucureşti: Litera Internaţional, 2010. – 238 p.
Vinul, inseparabil legat de istoria umanităţii, a fost considerat un medicament încă din Antichitate. Cu toate acestea, efectele lui benefice asupra sănătăţii noastre nu sunt pe deplin cunoscute.
Pe baza unor studii ştiinţifice de ultimă oră, Michel Montignac demonstrează că vinul are numeroase virtuţi terapeutice. Printre acestea se numără scăderea riscului unor boli cardiovasculare, dar şi o serie de efecte pozitive în plan digestiv şi antiinfecţios. Mai mult, combate stresul, încetineşte îmbătrânirea şi este capabil să frâneze evoluţia cancerului sau a maladiei Alzheimer.
Pentru a profita în mod optim de efectele benefice ale vinului, este de ajuns să respectăm două reguli: să bem regulat şi cu măsură.
Michel Montignac, celebru specialist în nutriţie, este autorul conceptului de indice glicemic şi creatorul revoluţionarei diete care îi poartă numele. Cărţile lui au fost traduse în 25 de limbi şi publicate în 42 de ţări, în peste 16 milioane de exemplare.

Publicat în ENCICLOPEDIA CĂRȚILOR, PREZENTARE DE CARTE

Uleiul de măsline: un aliment esenţial pentru sănătatea ta


Montignac, Michel. Uleiul de măsline: un aliment esenţial pentru sănătatea ta. – Bucureşti: Litera Internaţional, 2010. – 173 p.

Pomenit în Biblie, uleiul de măsline a fost unul dintre alimentele esenţiale pentru multe civilizaţii antice. Mai mult, strămoşii noştri îi cunoşteau, se pare, şi virtuţiile medicinale. După ce, vreme de câteva secole, s-a aflat într-un con de umbră, numeroasele studii ştiinţifice din ultimele decenii au readus uleiul de măsline în prim plan, acesta ajungând să fie considerat un aliment prin excelenţă sănătos.
Şi nu fără motiv: rolul său în prevenirea bolilor cardiovasculare, prin diminuarea colesterolului şi limitarea riscului de apariţie a trombozelor, este incontestabil. În plus, un consum regulat de ulei de măsline previne apariţia diabetului, a cancerului, a obezităţii şi combate efectele îmbătrânirii.
Michel Montignac, celebru specialist în nutriţie, este autorul conceptului de „indice glicemic“ şi creatorul revoluţionarei diete care îi poartă numele. Cărţile lui au fost traduse în 25 de limbi şi publicate în 42 de ţări, în peste 16 milioane de exemplare.